Ernährung - Lifestyle und Trends - Das Magazin

5 einfache Expertentipps für gesunde Ernährung im Alltag

Tue, 19 Oct 2021 12:42:56 +0000

Gesunde und nachhaltige Ernährung liegt nicht umsonst voll im Trend. Experten halten derartige Ernährungsweisen für gesundheitsfördernd und zielführend, damit alle Menschen bei steigenden Menschenmengen gutes Essen zur Verfügung haben. Es gibt 5 bedeutende Tipps für den Alltag hinsichtlich einer nachhaltigen und gesunden Ernährung. Hier ist ersichtlich, um welche 5 wichtigen Tipps es sich handelt.

1. Verwendung regionaler und saisonaler Produkte

Es empfiehlt sich, für jede Mahlzeit regionale und saisonale Artikel zu verzehren. Diese sind per se nachhaltiger und überdies auch frischer. Durch lange Transportwege oder Herumliegen verflüchtigen sich essentielle Nährstoffe. Mit regionalen und saisonalen Produkten wird diesem Minuspunkt vorgebeugt. Selbst für Superfood-Artikel, wie Chia-Samen gibt es regionale Leinsamen als gute Alternative. Das richtige Maß der Kohlenhydrate, des Eiweiß und Fetten ist wichtig. Grundsätzlich sind Vollkornprodukte sehr gut zu einer Mahlzeit geeignet. Vollkornprodukte sättigen besser, sind gut für die Verdauung und insgesamt gesünder.

2. Bio Artikel kaufen

Im Alltag auf Bio-Lebensmittel zu setzen ist bereits ein bekannter Tipp. Wichtig ist jedoch, unbedingt bestimmte Kriterien und Standards bei der Auswahl der Bio-Produkte zu beachten. Die wichtigste Grundlage hierfür stellt die EU-Lebensmittelverordnung dar.
Beispielsweise kommt es bei den Milchprodukten dann auf die Anzahl der Tiere pro Flache an oder dass keine Organismen eingesetzt wurden, die gentechnisch verändert sind. Auch der Verzicht chemischer Düngemittel ist hierbei bedeutend.
Bio-Lebensmittel sind natürlich etwas kostspieliger. Als wichtiger Tipp gilt, dass deswegen möglichst genau beim Einkauf geplant werden sollte. Schnell verderbliche Artikel sollten daher beispielsweise nur in kleinen Mengen gekauft werden und sich am zeitnahen Verbrauch orientieren. Bestimmte trockene Lebensmittel können oftmals sehr gut eingelagert werden und größere Packungen sind zumeist etwas günstiger.

3. möglichst pflanzlich kochen

Produkte tierischer Herkunft sind in der Verarbeitung in der Regel aufwendig. Wer Fleisch verzehren möchte, sollte es unverarbeitet einkaufen. Dies ist gesünder und nachhaltiger, denn sogar in Wurst ist oftmals Zucker versteckt. Bestenfalls sollte das Fleisch auf dem Wochenmarkt eingekauft werden. Täglicher Fleischkonsum ist unnötig. Wer einen Garten hat, der kann viele Gemüsesorten selbst anbauen.

4. Zero Waste

Beim Einkaufen, Kochen und Essen sollte laut Zero Waste möglichst wenig Müll produziert werden und keine Lebensmittel entsorgt werden. Einkäufe müssten daher genaustens geplant werden. Man zum Beispiel Milchprodukte in Größen und Verpackungen kaufen, die weniger Müll bedeuten. Backen Sie Vollkornprodukte ruhig selbst. Insgesamt sollte nur das eingekauft werden, was auch wirklich verbraucht werden kann. Um Lebensmittel vor dem Wegschmeißen zu retten, können Reste einfach eingefroren werden.

5. sich langsam im Alltag rantasten

Es empfiehlt sich im Alltag langsam an die Sache der gesunden und nachhaltigen Ernährungs- und Lebensweise heranzutasten. Überstürzendes oder radikales Handeln bringt meist Misserfolge. Dies ist vergleichbar mit einer Diät. Steigt man leicht ein und schaut, was im Alltag machbar ist, führt dies eher zu Erfolgserlebnissen und auch weiteren Erfolgen. Schritt für Schritt heißt die Devise. Kohlenhydrate, Nährstoffe und Eiweiß, Milchprodukte und Vollkornprodukte sollen eine gute Balance finden.

Das ist Detox und so entgiftest Du Deinen Körper

Mon, 08 Feb 2021 11:21:05 +0000

Mit Detox den Körper entgiften ist wichtig für die Gesundheit. Denn wird der Körper übersäuert drohen viele Erkrankungen, wie Osteoporose, Arthrose und Neurodermitis. Der Grund ist die Ablagerung von „Schlacke“ im Gewebe aufgrund einer schlechten Ernährung. Dies kann durch den Verzicht saurer Lebensmittel und den Verzehr basischer Lebensmittel über einen gewissen Zeitraum verbessert werden. Ein gesundes Verhältnis einer ausgewogenen Ernährung besteht aus 70 Prozent basischen und 30 Prozent saueren Lebensmitteln. Im Alltag ist dies oft nicht so einfach umzusetzen. Deshalb lohnt sich eine Entgiftungskur mit De-liver-ance.

Was bewirkt eine Entgiftungskur mit Detox im Körper?
Bei einer Entgiftungskur mit Detox wird in der Regel auf übersäuernde Lebensmittel verzichtet. Mit Detox steht also nicht das Abnehmen im Focus, sondern vielmehr das Reinigen und Entgiften des Körpers. Der Organismus versucht einen „Neustart“, weil er Schadstoffe und Umweltgifte ausschwemmt, Stress abbaut sowie Antioxidantien schützt mit dem Ziel, den Stoffwechsel wieder anzuregen. Antioxidantien dienen als Fänger der freien Radikalen und sind deshalb besonders wichtig. Der Körper wird durch Detox nicht nur gesünder, sondern verbessert auch sein Erscheinungsbild. Dazu gehören ein schlankerer Körper, kräftigere Haare und eine reinere Haut.
Detox kann aber nur richtig funktionieren, wenn konsequent auf viele Lebensmittel verzichtet wird. Nur so kann der Organismus die Verdauung maximal herunterfahren und sich auf dessen Regeneration konzentrieren.

Wie funktioniert Detox als Nahrungsergänzungsmittel?
Vor der Saftkur mit Detox entleeren viele vorher ihren Darm, um die Wirkung der Kur zu erhöhen. An den Wölbungen der Darmschleimhaut können sich Reste von Kot und Speisen ansammeln. Dies ist ein idealer Nährboden für Bakterien, die eigentlich unerwünscht sind und somit Gift- und Krankheitsstoffe bilden. Mit der Entleerung des Darms werden bereits Schadstoffe und Umweltgifte abtransportiert. Nach der Darmentleerung wird ein Speiseplan mit den Lebensmitteln erstellt, die für die Kur geeignet sind. Andere bis dahin verzerrte Lebensmittel müssen für ein paar Tage vom Speiseplan verschwinden.

Auf diese Lebensmittel sollte während der Detox-Saftkur verzichtet werden:
° Fleisch
° Eier
° tierische Milchprodukte
° Weißmehl
° Alkohol
° Süßigkeiten und stark zuckerhaltige Produkte wie Limonade
° schwarzer oder grüner Tee
° Kaffee

Ein Mensch nimmt täglich durchschnittlich 2500 Kalorien zu sich. Während einer Saftkur sind es nur 400 bis 500 Kalorien. Wegen der viel weniger zugeführten Energie muss der Körper an die Fettreserven gehen. Der positive Nebeneffekt ist dabei der Gewichtsverlust. Durch das Verbrennen von Fettzellen werden eingelagerte Giftstoffe freigesetzt und anschließend ausgeschieden. Dies hat eine Entgiftung des Körpers zur Folge.
Viele Menschen nehmen während der Kur nur flüssige Nahrung zu sich. Der Darm muss dadurch weniger arbeite und Verdauung sowie Stoffwechsel können besser die Giftstoffe ausscheiden.
Bei den Detox-Kuren werden feste Mahlzeiten durch flüssige Nahrungsergänzungsmittel wie Säfte oder Smoothies eingesetzt. Man trinkt praktisch morgens, mittags und abends spezielle Säfte.

5 Tipps wie Männer Bauchfett verringern können

Wed, 04 Nov 2020 11:46:55 +0000

Bauchfett und Männer sind zwei Begriffe, die sich vor allem nach der Jugendzeit immer näher kommen. Es scheint eine schier unlösbare Aufgabe zu sein, als Mann den Bauchumfang zu verringern und einen flachen Bauch zu besitzen sowie eine Gewichtszunahme zu verhindern. Doch ist man diesem eigenartigen Phänomen, dass vor allem nach dem 30 Lebensjahr auftritt, einfach so ausgeliefert? Natürlich nicht, denn durch fünf einfache Tipps kann man diesem Problem von Bauchfett gezielt und einfach entgegenwirken.

Bierkonsum verringern

Es ist mittlerweile weit verbreitet, dass das leckere Getränk zu einem „Bierbauch“ führen kann. Der Grund liegt darin, dass bereits 0,33 l Bier 153 Kalorien aufweisen, wobei zusätzlich noch 13 Gramm Kohlenhydrate vorhanden sind. Das bedeutet, dass bereits wenige Bier dazu beitragen können, dass man über die für Erwachsene tägliche Kalorienmenge schießt und somit Fett anlegt. Doch nicht nur das alkoholische Getränk ist der Übeltäter für einen großen Bauchumfang. Da Menschen, vor allem die Männer unter ihnen, gerne dazu neigen, Bier während einer Mahlzeit zu sich zu nehmen, steigen automatisch die Anzahl der Essenszeiten. Darüber hinaus weisen Experten darauf hin, dass Bier den Hunger antreibt, was unausweichlich zu einer Erhöhung der täglichen Kalorien und somit zum Wachsen des Bauches führt. Eine Meidung dieses Getränks kann also wahre Wunder für den Körper bewirken.

Zucker und Limonaden als Kalorienbomben

Zucker wird von der Allgemeinbevölkerung schon seit einigen Jahrzehnten als Haupttäter für Gewichtszunahmen und Bauchfett abgestempelt. Dies liegt vor allem darin, dass Fructose von der Leber in Fett umgewandelt wird, das sich im Anschluss im Körper anlegt. Darüber hinaus beeinflusst Zucker den Stoffwechsel, was in einer Gewichtszunahme enden kann und den Blutzuckerspiegel maßgeblich erhöht. Vor allem Limonaden spielen in dieser Kategorie der Ernährung die Hauptrolle, da sie neben hoch dosierten Zuckereinlagen auch noch immense Kalorienmengen aufweisen. Hierbei bieten sich Wasser und ungezuckerte Getränke wie Tee optimal als Ersatz im Alltag an.

Sport ist Mord?

Nicht nur die eigene Ernährung spielt eine maßgebliche Rolle für den Bauchumfang, sondern auch Sport. Viele Menschen denken bei dem Begriff Sport sofort an Fitnessstudio oder Hochleistungsaktivitäten. Um jedoch einen flachen Bauch zu gewährleisten, muss man oftmals auf nur wenige Herz-Kreislauf-Übungen und Gewichtsübungen zurückgreifen. Bereits einige Spaziergänge können den Bauch der Männerwelt schrumpfen lassen. Als perfekter Ausgleich eignen sich vor allem Cardio-, Lauf- und Sprungseileinheiten, die den Stoffwechsel antreiben.

Aus mit fettigem Essen

Ernährung ist wohl der wichtigste Bestandteil einer Gewichtsabnahme. Hierbei sollte man vor allem Kohlenhydrate verringern und den Proteinhaushalt des Körpers füllen. Zweiteres ist bereits durch zahlreiche Studien als hilfreiches Hilfsmittel bei der Gewichtsabnahme bestätigt worden. Darüber hinaus sollte man darauf achten, sogenannte Transfette zu vermeiden, die vor allem für die Fettansammlung im Bauchbereich verantwortlich sind. Beispiele für transfette Lebensmittel sind beispielsweise Fast Food, frittierte Lebensmittel oder Eis. Eine Optimierung der momentanen Ernährung ist allerdings häufig besser als eine gesamte Umstrukturierung.

Ruhezeiten beachten

Stress, schlaflose Nächte und Angstzustände können durch die Ausschüttungen von bestimmten Hormonen über längere Zeit zum Wachsen des Bauches führen. Aus diesem Grund sollte der Körper mindestens 8 Stunden Schlaf pro Nacht genießen und lernen, mit Stress umzugehen. Dabei können oftmals schon einfache Gespräche mit der Familie oder Freunden helfen.

Bauchfett ist eines der größten Probleme der heutigen Männerwelt, doch mit leichten Veränderungen im Lebensstil lässt sich diese schier unlösbare Aufgabe ganz einfach aus dem Weg räumen.

Neue Ernährungsstudie: Frühstücken macht dick!

Tue, 11 Nov 2014 16:35:17 +0000

Jahrzehntelang galt das Frühstück als die wichtigste Mahlzeit am Tage und der alte Satz: „Frühstücken wie ein Kaiser, Mittagessen wie ein König und Abendbrot wie ein Bettler“ wurde nicht nur von Ernährungswissenschaftlern gebtsmühlenartig immer wiederholt. Nun scheint der Nimus und Kult um das Frühstück ins Wanken zu geraten, und ein Umdenken könne einsetzen, denn jüngsten Forschungsergebnissen zufolge soll das Frühstück nämlich maßgeblich dazu beitragen, dass wir Menschen dick werden.

Die Studie zeigt auf, dass Menschen die sich beim Frühstücken zurückhalten, auf den Tag gesehen Kalorien sparen – soweit ist es sogar logisch. Allerdings, die Annahme, ein reichhaltiges Frühstück verleite dazu, die restlichen Mahlzeiten kleiner ausfallen zu lassen, konnten Forscher als falsch entlarven.

Die Studie die im Fachmagazin „Nutrition Journal“ veröffentlicht wurde, und für die sich Volker Schusdziarra von der Else-Kröner-Fresenius-Stiftung für Ernährungsmedizin verantwortlich zeichnet untersuchte insgesamt 280 übergewichtige und 100 normalgewichtige Probanden über einen Zeitraum von von zehn bis 14 Tagen mit Hilfe eines Ernährungstagebuchs.

Volker Schusdziarra entdeckte große Unterschiede, was die Gewohnheiten beim Frühstück anging. Während manche Probanden am Morgen ordentlich zulangten, ließen andere die erste Mahlzeit am Tag einfach ausfallen. Mittags und abends dagegen verzehrten die Testpersonen alle ungefähr die gleichen Mengen – mit folgendem Ergebnis: Wer bereits morgens mit dem Schlemmen anfing, der hatte am Ende des Tages etwa 400 Kalorien mehr zu sich genommen als die Frühstücksmuffel.

Um die tägliche Kalorienzufuhr zu reduzieren, sei es der Studie zufolge also ratsam, beim Frühstück maßvoll zu bleiben, weniger und bewusster zu frühstücken, aber nicht gänzlich auf das Frühstück zu verzichten. Der Forscher empfielt für eine gesunde Ernährung, insgesamt etwas weniger zu essen und möglichst fünf Mal am Tag Obst oder Gemüse zu naschen.